Churros

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara (chá) de água

• 2 colheres (sobremesa) de manteiga

• 2 colheres (sobremesa) de açúcar

• 1 pitada de sal

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• Óleo suficiente para fritar

Para empanar

• Açúcar e canela a gosto, além de confeitos coloridos.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque a água e deixe ferver. Em seguida coloque a manteiga, o açúcar e o sal. Acrescente a farinha de trigo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 10 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro, faça no formato desejado e frite no óleo quente até que o churro fique crocante. Passe no açúcar com canela, junto aos confeitos coloridos e sirva com o acompanhamento de sua preferência. Sugestão: doce de leite, chocolate quente, entre outros.